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작성자	김현정 [조회 : 1034]
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포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - comprehensible : 포괄적인, 포용력이 큰, 범위가 넓은 강자가 있고 약자가 있는 한, 약자는 구석으로 몰릴 것이다. -서머셋 모음 자주 웃고 많이 사랑한 사람, 순수한 여성의 믿음과 지적인 남자의 존경과 아이의 사랑을 받는 사람, 자신의 자리를 알고 자신의 임무를 완수한 사람, 세상을 찾기 보다 세상이 더 좋아질 수 있게 남겨 두는 사람, 대지의 아름다움에 감사할 줄 알고 그것을 표현할 수 있는 사람, 항상 다른 사람의 좋은 점을 찾는 사람, 영감으로 가득 찬 삶을 살고, 축복이 가득한 추억을 가진 사람. 이 사람은 성공한 사람이다. -베티 앤더슨 스탠리 오늘의 영단어 - unavoidable need : 불가피성 오늘의 영단어 - get by : (의 곁을) 지나가다. 빠져 나가다, 용케 피하다 보고 이해하는 기쁨은 자연이 인간에게 준 가장 위대한 선물이다. -아인슈타인 의리가 무궁하기 때문에 학문의 길 또한 무궁하다. 인심은 악에 물들기 쉬우므로 반성하고 고치는 것이 급선무이다. -퇴계 이황 오늘의 영단어 - privatize : 민영화하다 오늘의 영단어 - CNG : Compressed Natural Gas : 압축천연가스