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제목	과테말라 SHB 1KG
작성자	관리자 [조회 : 594]
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내용	■ 과테말라 SHB - 과테말라는 중남미를 대표하는 풍부한 커피향을 지닌 화산지대에서 재배되는 Body가 강한 훌륭한 커피가 생산되는 국가입니다. - 중부 고지대에서 재배되는 Sacatepequez지방 안티구아 커피는 Smoky향이 나타나는 독특한 커피로 유명합니다. - 재배되는 고도에 따라 등급 구분이 이루어 지는데 1600~1700m의 높이에서 재배된 것이 Strictly Hard Bean (SHB)이고, 1350~1500md의 높이에서 자란 것을 "Hard Bean"이라고 하며 850~1000m의 높이에서 자란 것는 "Prime Washed"라고 부릅니다. - SHB는 Body가 강하며 신맛이 매우 강할 뿐만 아니라 감칠맛이 나는 훌륭한 커피로 알려져 있으며 특히 과테말라시 남부지방에 위치한 Autigua는 세계 커피메니아의 사랑을 받고 있는 최고급 커피로 Body와 신맛이 강해 Straight 용으로 널리 이용되며 Blending 시 풍부한 커피향을 강조하고 싶을때 주로 사용합니다.

남의 오이밭에서는 신을 고쳐 신지 말고, 남의 오얏나무 아래에서는 갓을 고쳐 쓰지 말라. -강태공 진리란 노력이 필요치 않다. 깨닫고자 노력하고, 보기 위해 노력하는 그 자체가 우리를 진리에서 멀어지게 할 뿐이다. 만약 어떤 노력을 통해 깨달음을 얻었다면 그 깨달음은 가짜이다. 만약 어떤 노력이 없는 가운데 자연스럽게 보고 듣고 느끼는 것, 그것이 깨달음이고 진리이다. -일지 이승헌 오늘의 영단어 - commissioned officer : 장교 천둥에 개 뛰어들듯 , 놀라서 어찌할 바를 모름을 이르는 말. 우리의 문화는 지나침과 과도한 생산을 바탕을 둔 문화이다. 그 결과 우리의 지각은 점점 둔해지고 있다. 물질적 풍요와 복잡함이라는 현대적 삶의 조건은 우리의 지각 능력을 둔화시키기 위해 연합하고 있다. -수잔 선타그 나중에야 삼수 갑산을 갈지라도 , 결과가 최악에 이르는 한이 있더라도 우선 단행하거나 저질러 놓고 본다는 말. 어진 사람은 적에게서 많은 것을 배운다. -아리스토텔레스 오늘의 영단어 - decoration : 장식, 치장, 장식물 패스트푸드 위주의 식생활을 개선하지 않으면 전립선앞에 걸리기 쉽다. -이사구로 유키오 철 그른 동남풍 , 얼토당토않은 흰소리를 함을 이르는 말.